Prăjitură cu cacao și stafide
Ingrediente:
- 100 g pudră de cacao
- 250 g lapte praf
- 200 g unt
- 400 g zahăr
- 100 g biscuiți
- 50 g stafide
- 2 linguri rom
Mod de preparare:
- Prepararea siropului:
- Într-o cratiță, aducem apă la fiert. Adăugăm zahărul, untul și romul, amestecând bine până când zahărul și untul se dizolvă complet.
- După omogenizare, luăm vasul de pe foc și lăsăm să se răcească puțin.
- Prepararea amestecului:
- Într-un bol, combinăm laptele praf cu pudra de cacao.
- Adăugăm siropul preparat anterior în bol și amestecăm bine.
- Încorporăm biscuiții mărunțiți și stafidele hidratate, amestecând până obținem o compoziție uniformă.
- Formarea și răcirea prăjiturii:
- Turnăm compoziția într-o tavă de chec, nivelând bine suprafața.
- Punem tava la frigider și lăsăm prăjitura să se răcească și să se întărească până a doua zi.
Sursa: Kilo Retete
