Un truc interesant pentru a face negresele și mai delicioase: adăugarea de cafea pentru intensificarea aromei de ciocolată sau – ca în rețeta de mai jos – adăugarea de cremă de brânză și zmeură.
Adăugarea de cremă de brânză și zmeură în Negrese
Ingrediente noi:
- 200g cremă de brânză
- 50g zahăr pudră
- 1 ou
- 150g zmeură proaspătă sau congelată
Instrucțiuni:
- Pregătirea compoziției de Negrese:
- Prepară compoziția de negrese după rețeta ta obișnuită și toarnă jumătate din compoziție într-o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt.
- Crema de brânză:
- Într-un bol, mixează crema de brânză cu zahărul pudră și oul până când obții o compoziție omogenă și cremoasă.
- Asamblarea:
- Toarnă crema de brânză peste compoziția de negrese din tavă și distribuie uniform.
- Adaugă zmeura pe deasupra cremei de brânză.
- Toarnă restul de compoziție de negrese peste stratul de cremă de brânză și zmeură.
- Coacerea:
- Coace negresele în cuptorul preîncălzit la 175°C pentru aproximativ 35-40 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Servirea:
- Lasă negresele să se răcească complet în tavă înainte de a le tăia. Acest lucru va permite straturilor să se fixeze bine și să nu se amestece la tăiere.
Beneficii ale acestui truc:
- Crema de brânză adaugă o textură cremoasă și o notă ușor sărată, care complimentează perfect dulceața negreselor.
- Zmeura adaugă o prospețime fructată și o ușoară aciditate, echilibrând bogăția ciocolatei.
Acest truc transformă negresele într-un desert sofisticat, ideal pentru orice ocazie specială sau pentru a impresiona invitații. Sper să îți placă și să îți aducă multe laude!
Sursa foto: bucataras.ro/mirela0911
