eDelicios

Aluat ca puful pentru prăjituri delicioase de casă. Îl puteți folosi după pofta inimii

Aluat pentru prăjituri delicioase

Ingrediente necesare:

  • 500 ml chefir
  • 250 ml ulei vegetal
  • 22 g drojdie uscată
  • 2 lingurițe sare
  • 2 linguri zahăr
  • 750 g făină
  • 2 ouă

Mod de preparare:

  1. Încălzirea lichidelor: Într-un vas, turnați chefirul și adăugați uleiul. Amestecați bine și încălziți la foc mic, până când amestecul este ușor călduț, dar nu fierbinte.
  2. Prepararea aluatului: Într-un bol separat, combinați făina, drojdia, zahărul și sarea. Amestecați bine. Treptat, adăugați amestecul de chefir și ulei în bolul cu făină, amestecând constant până când ingredientele sunt bine încorporate și obțineți un aluat omogen.
  3. Dospirea aluatului: Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul să dospească timp de 30 de minute într-un loc cald. În acest timp, puteți pregăti umplutura dorită.
  4. Formarea și coacerea: După ce aluatul a crescut, întindeți-l pe o suprafață ușor înfăinată și formați pachețele. Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Bateți cele două ouă și ungeți pachețelele cu ou bătut. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 30 de minute, sau până când devin aurii și coapte uniform.

Poftă bună!

 

 

Sursa: Kilo Retete

Loading...