Clătite delicioase, cu 1 măr, 1 ouă, 60 g zahăr, 60 ml ulei, 125 ml lapte, 200 g făină, praf de copt și zahăr pudră

Aceste clătite cu mere sunt ideale pentru un mic dejun delicios sau o gustare dulce și reconfortantă.

Ingrediente necesare:

• 1 măr
• 1 ou
• 60 g zahăr
• 60 ml ulei
• 125 ml lapte
• 1 plic zahăr vanilat (sau extract de vanilie)
• 8 g praf de copt
• 200 g făină
• 1 praf de sare
• 3 linguri ulei (pentru prăjit)
• Zahăr pudră (pentru decor)

Mod de preparare:

1. Prepararea compoziției:
   • Într-un bol, batem oul cu zahărul tos, zahărul vanilat și un praf de sare până la omogenizare.
   • Adăugăm 60 ml de ulei și continuăm să amestecăm, apoi încorporăm laptele.
   • Cernem făina împreună cu praful de copt și le adăugăm treptat în amestecul lichid, amestecând continuu până obținem un aluat omogen.
2. Pregătirea merelor:
   • Curățăm mărul și îl tăiem o parte în felii subțiri. O parte din feliile de măr le vom încorpora direct în aluat, iar restul le vom folosi pentru a decora clătitele.
3. Prăjirea clătitelor:
   • Încingem 3 linguri de ulei într-o tigaie.
   • Turnăm cu o lingură compoziția de aluat în tigaie pentru a forma clătite de dimensiunea dorită.
   • Punem câteva felii subțiri de măr deasupra fiecărei clătite în timpul prăjirii.
   • Prăjim clătitele pe foc mic timp de câteva minute pe fiecare parte, până devin aurii și sunt bine gătite la interior.
4. Servirea:
   • După ce sunt gata, scoatem clătitele pe o farfurie și le pudrăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!