Ingrediente:
- 100 g orez
- 150 g cartofi
- 300 g varză
- 100 g ceapă
- 150 g morcov
- 70 g făină
- 3 linguri ulei
- sare
- piper negru măcinat
Mod de preparare:
- Fierbe orezul și lasă-l să se răcească.
- Curăță cartofii, morcovii și ceapa. Spală bine toate legumele, inclusiv varza.
- Toacă legumele cu o mașină de tocat carne sau cu un blender și adaugă-le peste orezul fiert. Amestecă bine compoziția.
- Adaugă făina și condimentează cu sare și piper după gust.
- Amestecă bine compoziția, umezește-ți mâinile și modelează chifteluțele.
- Încinge puțin ulei într-o tigaie și prăjește chifteluțele pe ambele părți, până capătă o culoare maro-aurie.
- Chifteluțele pot fi servite atât calde, cât și reci.
Poftă bună!
