Chifteluțe din orez și legume. O alternativa sănătoasă și delicioasă la cele cu carne

Ingrediente:

• 100 g orez
• 150 g cartofi
• 300 g varză
• 100 g ceapă
• 150 g morcov
• 70 g făină
• 3 linguri ulei
• sare
• piper negru măcinat

Mod de preparare:

1. Fierbe orezul și lasă-l să se răcească.
2. Curăță cartofii, morcovii și ceapa. Spală bine toate legumele, inclusiv varza.
3. Toacă legumele cu o mașină de tocat carne sau cu un blender și adaugă-le peste orezul fiert. Amestecă bine compoziția.
4. Adaugă făina și condimentează cu sare și piper după gust.
5. Amestecă bine compoziția, umezește-ți mâinile și modelează chifteluțele.
6. Încinge puțin ulei într-o tigaie și prăjește chifteluțele pe ambele părți, până capătă o culoare maro-aurie.
7. Chifteluțele pot fi servite atât calde, cât și reci.

Poftă bună!