Turte cu cașcaval și usturoi
Ingrediente:
- 1 ou
- 300 g făină de grâu
- 200 g cașcaval
- 200 ml apă carbogazoasă
- 1 cățel de usturoi
- 1-2 lingurițe praf de copt
- Puțin unt pentru prăjit
Mod de preparare:
- Într-un bol, bate oul până devine spumos. Adaugă apa carbogazoasă, făina și praful de copt. Amestecă energic până obții un aluat moale și pufos.
- Rade cașcavalul prin răzătoarea mare și adaugă-l în aluatul pregătit. Apoi, adaugă usturoiul zdrobit și amestecă bine pentru a omogeniza ingredientele.
- Cu mâinile ude, formează turtele din aluatul obținut.
- Încinge puțin unt într-o tigaie mare, la foc mediu.
- Prăjește turtele în untul încins, pe ambele părți, până devin aurii și crocante.
- Scoate turtele pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
- Servește calde, alături de o salată sau sos preferat.
Poftă bună!
Sursa: kiloretete.ro
