eDelicios

Înghețată 2 în 1 fără smântână, lapte condensat sau mixer

Ingrediente:

  • 3 linguri de făină
  • 3 linguri de zahăr
  • 2 căni de lapte
  • 3 linguri de lapte praf
  • 1/2 linguriță de esență de căpșuni
  • 1/2 linguriță de esență de vanilie
  • 1 picătură de colorant roz (opțional)

Instrucțiuni:

  1. Pregătirea amestecului de înghețată:
    • Într-o cratiță mare, amestecați făina de porumb și zahărul.
    • Adăugați laptele treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
    • Adăugați laptele praf și continuați să amestecați până când amestecul este omogen.
  2. Aromatizarea și colorarea:
    • Adăugați esența de căpșuni, esența de vanilie și colorantul roz (dacă folosiți) și amestecați bine pentru a integra aromele.
  3. Gătirea amestecului:
    • Puneți cratița pe foc mediu și fierbeți amestecul, amestecând continuu, până când începe să se îngroașe.
    • Continuați să fierbeți timp de aproximativ 2-3 minute sau până când amestecul capătă consistența unei smântâni mai groase.
    • Opriți focul și lăsați amestecul să se răcească complet la temperatura camerei.
  4. Congelarea și servirea:
    • Turnați amestecul răcit în recipiente pentru înghețată sau într-un singur recipient mare, acoperiți cu folie alimentară direct pe suprafață pentru a preveni formarea de cristale de gheață.
    • Puneți în congelator și lăsați să se înghețe timp de cel puțin 6-8 ore sau până când este complet solidificat.
  5. Servirea:
    • Scoateți din congelator și lăsați înghețata să se înmoaie puțin la temperatura camerei înainte de a servi.
    • Înghețata 2 în 1 poate fi servită simplă sau alături de fructe proaspete sau sosuri, după gust.

Această rețetă simplă de înghețată nu necesită smântână, lapte condensat sau mixer, oferind totuși o textură cremoasă și un gust delicios de vanilie și căpșuni. Este o opțiune perfectă pentru zilele calde de vară sau oricând doriți să savurați o înghețată rapidă și ușor de făcut acasă!

Loading...