Rețetă snițele de pui cu făină și ou
Șnițelele de pui sunt un preparat clasic, simplu și rapid de făcut, perfect pentru prânz sau cină. Iată cum să pregătești șnițele de pui delicioase folosind făină și ou.
Ingrediente:
- 2 piepturi de pui, tăiate în felii subțiri
- 2 ouă
- 100 g făină
- Sare și piper după gust
- Ulei pentru prăjit
- Opțional: condimente (boia, usturoi pudră, oregano) pentru un plus de savoare
Mod de preparare:
- Pregătirea pieptului de pui:
- Taie pieptul de pui în felii subțiri. Dacă feliile sunt prea groase, le poți bate ușor cu un ciocan de șnițele pentru a le subția și uniformiza.
- Condimentează feliile de pui cu sare și piper pe ambele părți. Poți adăuga și alte condimente după gust, cum ar fi boia, usturoi pudră sau oregano.
- Pregătirea ingredientelor pentru pane:
- Într-un bol, bate ouăle cu un praf de sare până devin omogene.
- Pune făina într-o farfurie adâncă.
- Panearea șnițelelor:
- Ia fiecare felie de pui și trece-o mai întâi prin făină, asigurându-te că este acoperită uniform pe ambele părți. Scutură excesul de făină.
- După aceea, trece felia de pui prin oul bătut, asigurându-te că este bine acoperită.
- Prăjirea șnițelelor:
- Încălzește o tigaie mare cu ulei la foc mediu. Cantitatea de ulei ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi fundul tigăii, dar nu prea mult, astfel încât șnițelele să fie prăjite uniform.
- Pune feliile de pui în tigaie, fără să le aglomerezi. Prăjește-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte sau până devin aurii și crocante.
- După prăjire, scoate șnițelele pe o farfurie tapetată cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Servirea:
- Servește șnițelele de pui calde, alături de garnitura preferată, cum ar fi piure de cartofi, cartofi prăjiți, salată verde sau legume la grătar.
Această rețetă simplă și clasică de șnițele de pui este sigură să devină un hit în bucătăria ta. Bon appétit!
