Rețetă de tort cu puține calorii
Ingrediente:
- 8 albușuri de ou
- 300 grame gem dulce, dietetic
- 30 grame îndulcitor stevia (sau 60 gr zahăr de trestie sau zahăr normal)
Mod de preparare:
- Încălzește gemul dietetic pe aragaz, la flacără mică.
- Adaugă jumătate de pahar de apă pentru a preveni lipirea și arderea compoziției.
- Toarnă compoziția de gem, mai lichidă, în baza unei forme rotunde de 18 cm în diametru.
- Într-un vas separat, bate albușurile de ou cu telul sau mixerul până se formează o compoziție spumoasă.
- Adaugă îndulcitorul și continuă să bați până când albușurile devin ferme și nu se mai scurg.
- Umple tava cu compoziția de albușuri și nivelează cu o lingură.
- Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Pune tortul în cuptor și setează temperatura la 160 de grade Celsius.
- Coace tortul timp de 30-35 de minute, până când suprafața devine aurie.
După ce scoți tortul din cuptor, întoarce-l cu capul în jos pe o farfurie de tort. Lasă-l să se răcească și servește-l după preferințe.
