O metodă simplă de a crește ceapa verde acasă, fără pământ și ghiveci, este să folosești doar apă. Aceasta este cunoscută și sub numele de hidroponie de bază. Iată pașii pentru a face acest lucru:
- Materiale necesare:
- Cepe verzi sau cepe obișnuite cu rădăcină.
- Un borcan sau un pahar cu apă.
- O fâșie de hârtie absorbantă sau prosop de hârtie.
- Pregătirea cepei:
- Dacă folosești ceapă verde, taie partea superioară pe care o vei folosi la gătit, lăsând baza albă cu rădăcinile intacte.
- Dacă folosești cepe obișnuite, taie baza cu rădăcinile și lasă o mică parte din ceapă (aproximativ 2-3 cm).
- Plasarea în apă:
- Umple borcanul sau paharul cu apă până la un nivel care să acopere doar rădăcinile cepei. Partea superioară a bazei ar trebui să fie deasupra nivelului apei pentru a preveni putrezirea.
- Dacă baza cepei este prea mică și ar putea să se scufunde complet, poți folosi o fâșie de hârtie absorbantă pentru a o susține deasupra paharului. Așază hârtia pe gură paharului și lasă ceapa să treacă printr-un mic orificiu central.
- Îngrijirea și creșterea:
- Plasează borcanul sau paharul într-un loc luminos, dar ferit de lumina directă a soarelui.
- Schimbă apa la fiecare două zile pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor și pentru a asigura aportul necesar de nutrienți.
- În câteva zile, vei observa cum încep să crească noi tulpini verzi din baza cepei.
- Recoltarea:
- Când tulpinile verzi cresc suficient (aproximativ 15-20 cm), poți începe să le recoltezi tăindu-le de la bază.
- Ceapa va continua să crească atâta timp cât are apă și lumină adecvată.
Această metodă simplă de a crește ceapa verde fără pământ este perfectă pentru cei care doresc să aibă la dispoziție mereu ceapă proaspătă pentru gătit, fără a fi necesar să cumpere în mod constant.
