Această rețetă de clătite este extrem de simplă și necesită doar trei ingrediente de bază. Perfectă pentru un mic dejun rapid și delicios!
Ingrediente:
- 1 cană de făină (aproximativ 125 grame)
- 1 cană de lapte (aproximativ 240 ml)
- 1 ou
Mod de Preparare:
- Pregătire: Într-un bol mare, sparge oul și bate-l ușor cu o furculiță sau cu un tel.
- Adăugare lapte: Toarnă laptele peste oul bătut și amestecă bine până se omogenizează.
- Incorporare făină: Adaugă făina treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Amestecă până obții un aluat neted și fluid. Dacă aluatul este prea gros, poți adăuga puțin lapte suplimentar până ajunge la consistența dorită.
- Încălzire tigaie: Încinge o tigaie antiaderentă pe foc mediu și unge-o ușor cu puțin ulei sau unt.
- Coacere clătite: Toarnă un polonic de aluat în tigaia încinsă și înclin-o ușor pentru a răspândi uniform aluatul pe suprafața tigăii. Coace clătita până când marginile încep să se desprindă și apar bule pe suprafața ei, aproximativ 1-2 minute. Întoarce clătita cu o spatulă și mai coace-o încă 1 minut pe cealaltă parte, până devine aurie.
- Servire: Repetă procesul cu restul aluatului. Servește clătitele calde, cu toppingurile tale preferate, cum ar fi gem, miere, sirop de arțar, fructe proaspete sau Nutella.
Poftă bună!
