eDelicios

A zis cineva „gogoși”? Mama mea folosește mereu un pahar când le decupează și nu se abate niciodată de la rețeta asta simplă

Aceasta este o rețetă simplă și delicioasă pentru gogoși. Iată cum poți să o pregătești:

Ingrediente:

  • 3 ouă
  • 1 cană de lapte
  • 1/2 cană de zahăr
  • 25 g de drojdie proaspătă
  • Făină cât este necesar
  • Zahăr vanilat
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Ulei pentru prăjit
  • Zahăr pudră pentru pudrare

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, pregătește maiaua amestecând drojdia proaspătă cu 2 linguri de zahăr, 2 linguri de lapte și o lingură de făină. Lasă maiaua să crească timp de 10 minute.
  2. Într-un alt bol, bat ouăle și adaugă laptele călduț, restul de zahăr, maiaua crescută, zahărul vanilat, coaja rasă de lămâie și făina cât este necesară pentru a obține un aluat mai gros.
  3. Lasă aluatul să crească timp de aproximativ o oră – o oră și jumătate într-un loc cald.
  4. După ce aluatul a crescut, împarte-l în două și întinde fiecare bucată într-o foaie cu grosimea de aproximativ 1 cm.
  5. Folosind un pahar, decupează gogoșile din aluat și mai lasă-le să crească timp de încă 10 minute.
  6. Încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță și prăjește gogoșile până devin aurii pe ambele părți.
  7. Scoate-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei și pudrează-le generos cu zahăr pudră.
  8. Servește-le calde alături de ceai sau cafea proaspătă.

Poftă bună!