Această rețetă, simplă și rapidă, este ideală pentru a fi servită alături de tăieți sau legume.
Piept de pui (dezosat): 1 bucată
Muștar: 1 lingură
Sos de soia: 1 lingură
Semințe de susan: 1 lingură
Vin alb: 1 lingură
Ouă: 3 bucăți
Făină: 3 linguri
Pesmet: 3 linguri
Sare: după gust
Piper: după gust
Timp de preparare: sub 30 de minute
Instrucțiuni de Preparare a Puiului Shanghai:
Se taie pieptul de pui în fâșii subțiri (1 cm).
Într-un bol, se bat ouăle și se adaugă sosul de soia, muștarul, vinul, semințele de susan, sare și piper după gust. Se omogenizează adăugând făina.
Se încinge o tigaie cu ulei de palmier.
Se trec bucățile de pui prin pesmet, apoi prin amestecul de ou, și se prăjesc pe ambele părți.
Se scot pe un șervețel absorbant pentru a elimina excesul de ulei.
Servire:
Poftă bună la acest delicios Pui Shanghai!
