eDelicios

Cartofi, cașcaval și carne pentru prânz, cină sau o masă festivă – un preparat delicios și ușor de gătit!

Cartofi cu carne și cașcaval. Rețeta este simplă și rapidă, iar rezultatul gustos și sățios. Vă asigurăm, veți rămâne plăcut surprinși de acest fel de mâncare apetisant.

INGREDIENTE:
-700 gr de cartofi fierți;

-50-60 gr de unt;

-50-60 ml de lapte;

-200 gr de cașcaval;

-1 legătură de mărar;

-350 gr de carne tocată;

-2 ouă;

-1 ceapă;

-2 căței de usturoi;

-sare și piper negru – după gust.

MOD DE PREPARARE:
1.Pasați cartofii fierți, cât să obțineți un piure. Adăugați 1 albuș, untul și laptele, apoi condimentați cu piper negru și sare, dacă nu ați fiert cartofii în apă cu sare.

2.Tăiați mărarul bucăți foarte mici, adăugați-l în piureul de cartofi și amestecați totul foarte bine.

3.Adăugați în carnea tocată ceapa tăiată bucăți mici, usturoiul dat prin presă, sare, piper și 1 ou.

4.Modelați o lipie din carne tocată, adăugați un cub de cașcaval de aproximativ 30 gr și formați o minge cu cașcaval în interior.

5.Apoi modelați o lipie din 1 lingură de piure, așezați mingea cu cașcaval în mijloc și formați o minge mai mare.

6.Ungeți forma de copt cu unt, așezați mingile de cartof, carne și cașcaval, apoi le ungeți cu gălbenuș bătut cu ou sau, cu 7 minute înainte de a fi gata, le presărați cu cașcaval ras.

7.Introduceți forma în cuptorul preîncălzit până la 190°C pentru 30-35 de minute.

Iată așa o mâncare aromată, delicată și gustoasă obțineți în doar câțiva pași simpli.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Loading...