eDelicios

Deliciu din dovlecei (poate fi mâncat chiar și în fiecare zi)!

Acești dovlecei sunt pe placul tuturor! Preparatul se mănâncă cât ai clipi din ochi și toți mai cer câte o porție în plus! Îl puteți pregăti zilnic – rețeta este perfectă!

INGREDIENTE:

– 700 gr de dovlecei;

– 2 prize de sare;

– 90 gr de fulgi de ovăz (aproximativ 7 linguri cu vârf);

– fulgi de ovăz sau făină – pentru presărarea formei;

– ¼ linguriță de busuioc uscat + pentru presărare – după gust;

– ½ linguriță de ienibahar măcinat;

– 1 lingură de ulei + pentru formă;

– 50 gr de cașcaval + pentru presărare (aproximativ 150 gr);

– 12 gr de mărar;

– 3 ouă;

– 1-2 roșii.

MOD DE PREPARARE:

1. Treceți dovleceii prin răzătoarea mare, adăugați sare, amestecați și îi lăsați pentru 10-15 minute, cât să lase zeamă.

2. Măcinați fulgii de ovăz cu ajutorul râșniței de cafea, cât să obțineți o făină.

3. Stoarceți dovleceii de zeamă, adăugați făina de ovăz, busuioc uscat, ienibahar, cașcaval răzuit, ulei, mărar mărunțit și ouă. Amestecați foarte bine ingredientele, până se omogenizează.

4. Tapetați forma (26-28 cm) cu hârtie de copt, o ungeți cu ulei și presărați baza cu fulgi de ovăz.

5. Transferați și repartizați aluatul de dovlecei într-un strat uniform, așezați roșiile tăiate jumătăți de rondele și le presărați cu cașcaval răzuit.

6. Presărați puțin busuioc uscat și dați forma la cuptorul preîncălzit până la 180°С pentru 30-35 de minute, în funcție de cuptor.

Rezultatul este nemaipomenit de bun, simplu de realizat și arată bine pe orice masă!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Loading...