eDelicios

Tort din compot – un tort deosebit de gustos!

Venim cu o rețetă simplă, economică, dar foarte gustoasă de tort. Blaturile nu conțin ouă, cu toate acestea nimeni nu își va da seama că tortul nu este din pandișpan clasic.

INGREDIENTE:

[rssposition position="1585380627" template="lista"]

Pentru aluat (1 blat – noi am pregătit 2 blaturi):

– 300 gr de făină;

– 12 gr de praf de copt;

– 300 ml de suc sau compot cald;

– 100 gr de zahăr (sau după gust, în funcție de acrimea sucului sau compotului);

– 60 ml de ulei.

Pentru cremă:

– 300 gr de unt moale;

– 400 gr de lapte condensat fiert.

MOD DE PREPARARE:

1. Într-un vas, adăugați zahăr, suc cald și ulei. Amestecați cu telul, până se topește complet zahărul.

2. Combinați făina cu praf de copt și cerneți amestecul direct în vas în câteva etape, ca să nu se formeze aluat cu cocoloașe.

3. Tapetați baza formei (24 cm) cu hârtie de copt, transferați aluatul și îl repartizați.

4. Coaceți blatul timp de 20-25 de minute la temperatura de 200°С, încălzirea sus-jos cu convecție. Faceți testul scobitorii.

5. Între timp, pregătiți a doua porție de aluat și coaceți următorul blat.

6. Treceți cu cuțitul pe marginile formei, îndepărtați inelul și transferați pandișpanul pe grătar să se răcească.

7. După ce pandișpanele se răcesc, tăiați capacele, apoi le tăiați în jumătate, cât să obțineți 4 blaturi.

8. Luați apoi un inel de patiserie cu diametrul puțin mai mic (20 cm) și tăiați blaturile, ca să fie mai uniforme.

Sfat. De asemenea, puteți tăia blaturile cu un capac sau o farfurie și un cuțit.

9. Bateți untul moale cu mixerul, până devine pufos, apoi adăugați câte 1 lingură de lapte condensat fiert și continuați să amestecați cu mixerul.

10. Mărunțiți resturile de aluat cu ajutorul blenderului și folosiți firimiturile pentru decor.

11. Ungeți baza platoului cu puțină cremă, ca să nu alunece tortul, așezați un blat, îl acoperiți cu cremă și continuați să alternați blaturile și straturile de cremă, montând astfel tortul.

12. Acoperiți suprafața și părțile laterale ale tortului cu cremă, apoi îl decorați cu firimituri de blat sau după preferințe.

13. Dați tortul la frigider pentru 3-4 ore sau cel mai bine peste noapte.

Tortul este mai gustos decât orice dulce din comerț. Blaturile sunt umede și nu cer o însiropare suplimentară. Totuși, dacă preferați torturile foarte umede, vă recomandăm să pregătiți o cremă pe bază de smântână fermentată.

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Loading...

Parteneri:

[rssposition position="1585380633" template="doua-coloane"]