Fursecuri fine cu gem și miez de nucă – prăjiturele minunate pe placul tuturor! Rețeta este într-atât de simplă, încât nu o să vă vină să credeți că puteți obține un asemenea deliciu cu extrem de puțin efort.
INGREDIENTE:
Pentru aluat:
– 640 gr de făină;
– 200 gr de unt;
– 4 linguri de smântână fermentată;
– 1 linguriță de praf de copt;
– 3 linguri de zahăr;
– 1 ou.
Pentru umplutură:
– gem de smochine (sau orice gem dens);
– miez de nucă.
MOD DE PREPARARE:
1. În vasul cu făină, adăugați unt moale, ou, zahăr, praf de copt și smântână. Amestecați și frământați un aluat moale și nelipicios. Îl înveliți în folie de plastic și îl dați la congelator pentru 30 de minute.
2. Treceți gemul de smochine prin mașina de tocat carne, adăugați miez de nucă mărunțit și amestecați.
3. Împărțiți aluatul în jumătate, întindeți fiecare bucată în blaturi rotunde și tăiați cercuri: faceți marcaje cu un vas de diametrul potrivit și le tăiați cu un cuțit zimțat.
4. Tăiați cercurile în jumătate. Pe o parte faceți incizii, iar pe a doua parte adăugați umplutură.
5. Acoperiți umplutura cu aluat și rulați fursecuri sub formă de conuri.
6. Le așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt și le coaceți timp de 20-25 de minute la cuptorul preîncălzit până la 180°С.
7. Presărați fursecurile cu zahăr pudră.
Perfecte la aspect și la gust! Dacă aveți apetit serios la deserturi gustoase, atunci trebuie să încercați neapărat această rețetă!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
