Ingrediente
Piept de pui – 1 bucata
Pulpe de pui – 2 bucati
Catei de usturoi – 8-10 bucati
Rosii sau suc de rosii – 2 rosii
Ulei
Sare
Piper
Patrunjel tocat marunt
Frunze de usturoi verde
Instrucțiuni
Bun gasit dragele mele bucatarese si dragii mei bucatarasi, astazi v-am pregatit o reteta delicioasa numita Ostropel de pui.
Pieptul de pui il spalam si il curatam, dupa care il punem intr-o cratita cu ulei la foc mediu si lasam sa se rumeneasca pe ambele parti.
Dupa ce s-a rumenit carnea de pui, acoperim cratita si oprim focul, lasand carnea la inabusit.
Dupa cateva minute, scoatem carnea pe o farfurie, iar in uleiul ramas in cratita punem usturoiul tocat marunt. Amestecam putin, pentru ca uleiul sa prinda gust de usturoi.
Adaugam rosiile pisate sau sucul de rosii si o canita de apa si lasam sa fiarba putin cat sa se lege sosul.
La final, adaugam sare, piper si patrunjel totcat sau frunze de usturoi verede si servim ostropelul de pui cu mamaliguta.
Daca v-a placut distribuiti sa vada si prietenii vostri aceasta reteta. Multumim si va dorim: Sa aveti pofta!
