Ingrediente foi:
400 g făină
250 g unt
150 g zahăr
1 gălbenuș
1 plic zahăr vanilat
2 linguri cacao
Ingrediente pentru cremă:
750 g brânză de vaci
3 ouă
3 plicuri zahăr vanilat
250 g zahăr
Mod de preparare:
1. Pentru foi, turnăm făina într-un bol. Adăugăm pudra de cacao, praful de copt, zahărul, zahărul vanilat și amestecăm foarte bine.
Adăugăm gălbenușul de ou și untul. Amestecăm până când obținem un aluat moale și omogen.
2. Punem aluatul la congelator.
3. Pentru cremă, batem albușurile spumă. Adăugăm zahărul, brânza de vaci, zahărul vanilat, gălbenușurile de ou și amestecăm foarte bine.
4. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, adăugăm jumătate de aluat dat prin răzătoare. Turnăm uniform crema și acoperim cu aluatul rămas dat prin răzătoare.
Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40-50 de minute.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
