Ingrediente:
250 g pișcoturi
10 g gelatină
170 g unt
170 g zahăr
300 ml smântână
300 g iaurt
300 ml frișcă
500 g vișine
Ingrediente sirop:
200 ml lapte
2-3 linguri zahăr
Mod de preparare:
1. Într-un vas, caramelizăm 2-3 linguri de zahăr. Adăugăm laptele și amestecăm.
2. Însiropăm pișcoturile în sirop și îi așezăm pe o formă de tort.
3. Punem gelatina la hidratat.
4. Într-un vas, amestecăm untul cu zahărul. Adăugăm iaurtul, smântâna, gelatina hidratată și amestecăm bine până la omogenizare. La final, adăugăm frișca bătută și vișinele.
5. Jumătate din cantitatea de cremă, o turnăm peste stratul de pișcoturi. Așezăm un al 2-lea strat de pișcoturi și completăm cu crema rămasă. Punem tortul la frigider pentu câteva ore.
6. La final, decorăm cu glazură de ciocolată.
