Îți trebuie:
350 g lapte condensat
3 linguri lapte praf
200 g fulgi de cocos
7 biscuiți simpli
alune sau vișine
Pregătești așa:
Se pune laptele condensat la foc, se încălzește doar puțin, fără să fiarbă. Se pune peste biscuiții măcinați, laptele praf cernut, 150 g fulgi de cocos, se amestecă bine și se pune la rece pentru câteva ore. Dacă este nevoie se mai poate adăuga biscuiți măcinați.
Se obține o compoziție ușor de modelat, fără să se lipească de mână. Cu ajutorul unei lingurițe se scoate din compoziție, se pune în mijloc o alună sau o vișină, ori jeleu, după care se formează biluțe.
Se tăvălesc în cocosul rămas având grijă ca bombonele rafaello să aibă forma cât mai rotundă. Se pun la rece peste noapte, după care se pot servi.
