Ingrediente:
4-5 cartofi medii
6 oua batute
250 g bacon
3 cepe verzi
1 ardei rosu
200 ml lapte
50 g parmezan
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Cele mai gustoase lucruri sunt cele facute din ingrediente simple, de baza. Frittata este una dintre ele, cu siguranta! Pe aceasta mancare pe baza de oua (extrem de versatila si gustoasa) o poti servi fie pe post de mic-dejun, gustare, pranz la birou si chiar si la cina, cand nu vrei sa iti petreci prea mult timp in fata aragazului.
O poti face atat la cuptor cat si pe aragaz. Atatea posibilitati cate ingrediente ai in casa! Aceasta este una dintre variantele cele mai populare frittata.
Bate ouale cu laptele si parmezanul, apoi asezoneaza-le cu sare si piper. Scoate cartofii, taie-i (cubulete, de preferat) si adauga-i in tigaie. Toaca ceapa verde. Dupa 5 minute, toarna in tigaie mixtura de ou si ceapa verde. Amesteca o data, pune capacul si lasa la foc mic spre mediu sa se coaca.
Poti servi cu extra parmezan si smantana, daca vrei.
