eDelicios

Pur și simplu amestecați ingredientele într-un vas și puneți la cuptor – Tartă pufoasă cu brânză

Se gătește ușor și este delicată, pufoasă…

Ingrediente:

2 pahare de făină de grâu
1-2 pahare de zahăr
4 linguri de smântână
4 ouă
400 g brânză
100 g unt
o linguriță bicarbonat de sodiu
un sfert de linguriță de sare
nuci, stafide, fructe uscate (opțional)

Cum se prepară?

Amestecați ouăle cu zaărul. Amestecați bine, până când zahărul se dizolvă complet.

Adăugați smântână, brânză de vaci, untul, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Amestecați bine totul, apoi folosiți blenderul pentru a omogeniza bine compoziția.

Adăugați făina și amestecați în continuare. Dacă doriți, puteți adăuga și fructe uscate, stafide sau nuci.

Turnați aluatul în forma în care coaceți, tapetată cu hârtie pentru copt. Puneți tarta în cuptorul preîncălzit la 180 grade, timp de 30 minute.

Când este gata, lăsați tarta să se răcească în formă, apoi sub un prosop. Decorați cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Încearcă și… Budincă cu brânză de vaci și griș

Pentru a pregăti această budincă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

500 grame brânză de vaci
2 – 3 ouă
3 linguri de griș
3 linguri de zahăr
15 g praf de copt
o linguriță de zahăr vanilat

Mod de preparare:

Se separă galbenușurile de albușuri.

Se bat albușurile cu un pic de sare, până când se obține o spumă consistentă.

Înt-un castron curat se adaugă restul ingredientelor și se amestecă până când se obține o compoziție omogenă. Peste aceasta se adaugă spuma obținută din albușuri și se amestecă până ce se încorporează.

Se lasă compoziția rezultată să stea timp de 10 – 15 minute, ulterior aceasta turnându-se într-o formă de copt tapetată cu puțin unt.

Tava se dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 40 – 45 de minute.

Se servește cu smântână, frișcă, fructe de pădure, miere sau nuci, în funcție de preferințe.

Să o savurați cu drag!