Ingrediente:
1 piept de pui
1 cutie de mazăre
5 ouă fierte
150 g cașcaval
1/2 cutie de măsline
2 căței de usturoi
150 g maioneză
frunze de salată
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem carnea de pui la fiert. După ce s-a răcit, o tăiem bucățele.
2. Într-un bol, așezăm carnea de pui. Adăugăm gălbenușurile, usturoiul, mazarea verde, maioneza și amestecăm totul foarte bine.
3. Pe un platou, așezăm frunzele de salată. Pe deasupra, așezăm umplutura pregătită anterior.
4. Adăugăm cașcavalul și albușurile date prin răzătoare. Formăm ariciul folosind acest ingrediente iar la final adăugăm maioneza și cățeii de usturoi.
5. Completați forma de arici. Faceți ace din măsline: tăiați măslinele de-a lungul în 8 părți, veți obține niște felii subțiri “ace”, puneți-le pe tot “trunchiul”, lăsând o parte liberă a “botișorului”. Realizați botișorul din bucățele de măsline, faceți nasul și ochii. De asemenea, puteți așeza pe “spate” un măr sau o ciupercă.
