Rețetă fără nici un gram de făină – Prăjitură savuroasă cu nuci și ciocolată – Pentru a pregăti acest deliciu acasă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
500 g miez de nucă
200 g ciocolată neagră
120 g zahăr
6 ouă
150 g unt
sare
Mod de preparare:
1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile până obținem o spumă tare ce își păstrează forma.
2. Într-un bol separat, batem gălbenușurile. Adăugăm zahărul, untul și amestecăm până la omogenizare. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ciocolata mărunt.
3. Într-o tigaie încisă, fără ulei, prăjim miezul de nucă.
4. În amestecul de gălbenușuri, adăugăm ciocolata și miezul de nucă. Treptat, adăugăm spuma de albușuri și mixăm foarte bine.
5. Turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 160 de grade, timp de 40 de minute.
