Este păcat să cheltuim banii pe căpşuni doar pentru a le găsi stafidite sau acoperite de mucegai atunci când le vedem în frigider, după ce le-am cumpărat cu câteva zile în urmă.
Din fericire, site-ul Hip2Save a aflat soluţia unui fermier prin care ne putem asigura că aceste fructe delicioase rămân proaspete şi se menţin mai mult timp. Acest truc va prelungi viaţa căpşunilor pentru câteva zile sau poate chiar şi o săptămână sau două după ce le cumpăraţi şi le puneţi în frigider.
Veţi avea nevoie de: Oţet alb; Apă; O strecurătoare sau centrifugă pentru salată.
Pasul 1) Amestecaţi o parte oţet alb şi 5 părţi apă într-un castron mare. Aproximativ 1/2 ceaşcă de oţet şi 2 1/2 ceşti de apă ar trebui să fie suficiente.
Pasul 2) Înmuiaţi fructele în soluţia obţinută timp de câteva minute. Oţetul va opri dezvoltarea sporilor de mucegai şi bacteriile. Aceasta e compoziţia care va face căpşunile să reziste mai mult.
Pasul 3) Uscaţi căpşunile cu atenţie. Puteţi pune nişte prosoape de hârtie în centrifugă sau le puteţi lăsa să se usuce într-o strecurătoare la temperatura camerei.
Asiguraţi-vă că aţi îndepărtat toată umiditatea, astfel nu vor mai face mucegai.
Pasul 4) Puneţi căpşunile în frigider într-un recipient, tot pe un prosop de hârtie.
Nu vă faceţi griji, căpşunile nu vor avea gust de oţet după ce aţi folosit această metodă.
