Are un sos atat de bun, ca-ti vine sa rupi un colt de paine si sa-l inmoi in el – Cu acest pranz i-am hranit pe toti flamanzii din casa – Pui cu ardei si dovlecei

Ingrediente:

600 g carne de pui

4 ardei kapia

1 dovlecel

1 rosie

2-3 catei de usturoi

putin ulei

sare

piper

boia

Mod de preparare:

Condimentam carnea si o prajim in putin ulei pane se rumeneste. Adaugam apa si lasam sa fiarba.

Separat coacem ardeii , ii curatam si ii taiem fasii. Dovlecelul il curatam si il taiem cubulete. Rosia o taiem cubulete. Cand carnea este aproape fiarta adaugam legumele si mai lasam sa fiarba un pic.

La sfarsit adaugam usturoiul tocat. Ca garnitura merge aproape orice, mamaliguta, piure de cartofi, orez.