Dovlecei invizibili. O gustare delicioasă și foarte ușor de preparat

Ingrediente dovlecei invizibili

• 3 dovlecei (aproximativ 700 g)
• 2-3 ouă
• 70 g făină albă
• 100 ml lapte
• 1 praf de copt
• 20 g unt topit
• Curry (după gust, aproximativ 1/2 linguriță)
• Sare
• Piper
• Pătrunjel verde
• Ardei roșu pentru decor
• 200 g mozzarella sau cașcaval ras
• 1 linguriță praf de usturoi (opțional)

Mod de preparare

1. Pregătirea dovleceilor:
   • Curățați dovleceii pe alocuri, lăsând fâșii de coajă pentru un aspect dungat.
   • Tăiați dovleceii în felii foarte subțiri și sărați-le puțin.
2. Prepararea aluatului:
   • Într-un bol, bateți ouăle cu sare, piper și untul topit.
   • Adăugați laptele și curry-ul, amestecând bine.
   • Încorporați făina și praful de copt, amestecând până la omogenizare.
   • Adăugați praful de usturoi, dacă folosiți.
3. Amestecarea cu dovleceii:
   • Încorporați feliile de dovlecei în aluat, amestecând ușor pentru a le acoperi uniform.
4. Pregătirea pentru cuptor:
   • Ungeți un vas cu unt.
   • Turnați compoziția de dovlecei și aluat în vas și nivelați.
   • Presărați mozzarella sau cașcaval ras deasupra.
5. Coacerea:
   • Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 30 de minute.
   • Îndepărtați folia și continuați coacerea pentru încă 30 de minute sau până când dovleceii sunt bine gătiți și brânza este aurie și topită.
6. Servirea:
   • Decorați cu pătrunjel verde și felii de ardei roșu.
   • Serviți dovleceii invizibili calzi sau reci.

Este o gustare delicioasă și foarte ușor de preparat! Poftă bună!