Pentru un sos delicios care să completeze perfect șnițelele, îți recomand un sos cremos cu usturoi și ierburi aromate. Iată rețeta:
Sos cremos cu usturoi și ierburi
Ingrediente:
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 200 ml smântână pentru gătit
- 1 lingură de unt
- 1 lingură de făină
- 1 linguriță de cimbru proaspăt tocat
- 1 linguriță de pătrunjel proaspăt tocat
- Sare și piper, după gust
Instrucțiuni:
- Într-o tigaie, topim untul la foc mediu și adăugăm usturoiul zdrobit. Călim usturoiul până când devine ușor auriu și aromat, cam 1-2 minute.
- Adăugăm făina și amestecăm bine, gătind făina timp de 1-2 minute pentru a elimina gustul de crud.
- Turnăm smântâna pentru gătit treptat în tigaie, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Lăsăm să fiarbă ușor până când sosul se îngroașă, cam 3-5 minute.
- Adăugăm cimbrul și pătrunjelul tocat, apoi condimentăm sosul cu sare și piper după gust. Continuăm să amestecăm și lăsăm să fiarbă încă 1-2 minute pentru a permite ierburilor să-și elibereze aroma.
- După ce sosul are consistența dorită și ierburile sunt bine încorporate, îl putem îndepărta de pe foc și să-l servim cald peste șnițele.
Acest sos cremos cu usturoi și ierburi va adăuga o notă rafinată și aromată preparatului tău de șnițele, făcându-le cu adevărat extraordinare! Poftă bună!
