Dorind să valorific brânzeturile rămase în frigider, am ales să prepar o plăcintă turnată, cu un conținut redus de aluat. Am combinat brânzeturile cu ou, puțin griș și făină de ovăz pentru a crea o plăcintă delicioasă și ușoară.
Ingrediente:
375 g iaurt
100 ml ulei din sâmburi de struguri
2 ouă
275 g brânză moale de vacă
200 g brânză telemea de capră
75 g parmezan
2 linguri griș
100 g făină de ovăz
Mod de Preparare:
Amestecarea Brânzeturilor: Sfărâmă brânza moale și telemeaua, iar parmezanul rade-l sau toacă-l în bucăți mari. Adaugă ouăle, iaurtul și uleiul și omogenizează bine amestecul.
Adăugarea Secundară: Încorporează grișul și făina de ovăz în compoziție, asigurându-te că totul este bine amestecat.
Coacerea Plăcintei: Toarnă compoziția într-o tavă pregătită cu hârtie de copt. Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius până când se rumenește frumos.
Servirea: Lasă plăcinta să se răcească înainte de a o porționa și a o servi.
Această plăcintă turnată cu brânzeturi este o soluție excelentă pentru a folosi resturile de brânză din frigider, transformându-le într-un aperitiv sau o gustare sățioasă și gustoasă. Este perfectă pentru orice moment al zilei, fiind atât sănătoasă, cât și delicioasă.
