Prăjitura Fanta este un desert delicios, răcoritor și extrem de apreciat, perfect pentru mesele festive sau zilele în care vrei ceva dulce și deosebit. Această prăjitură combină perfect un blat de cacao pufos, o cremă fină de brânză dulce și un strat gelatinos de suc de portocale, care îi dă un aspect vibrant și un gust irezistibil. Dacă nu ai încercat până acum această rețetă, vei fi surprins cât de simplu este să o prepari. Iată cum să-i impresionezi pe cei dragi cu un desert apetisant!
Ingrediente necesare pentru prăjitura Fanta
Înainte de a începe, asigură-te că ai toate ingredientele la îndemână. Le-am împărțit pe categorii pentru fiecare strat al prăjiturii, în așa fel încât să poți obține din acestea cea mai bună prăjitură Fanta. Iată de ce vei avea nevoie!
Ingrediente pentru blat
- 5 ouă
- 130-150 g de făină
- 200 g de zahăr
- 40 ml de ulei
- 35 g de cacao
- 1 linguriță de esență de portocale
- un praf de sare
Ingrediente pentru crema de brânză
- 250 g de mascarpone
- 500-600 g de brânză de vaci
- 100 g de unt moale
- 150 g de zahăr pudră
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- 1 linguriță de esență de vanilie
Ingrediente pentru jeleu
- 800 ml de suc proaspăt de portocale (poți folosi și suc Fanta, după rețeta originală)
- 80 g de amidon de porumb
- 80 g de zahăr
Cum prepari prăjitura Fanta: rețeta pas cu pas
Acum că ai toate ingredientele la îndemână pentru această rețetă de prăjitură de casă, hai să vedem care sunt pașii de preparare! Ești gata să prepari prăjitura Fanta?
Pasul 1: prepararea blatului de cacao
Blatul este baza prăjiturii Fanta, iar pentru a obține un blat pufos și aerat, trebuie să urmezi cu atenție câțiva pași simpli.
- Pregătește tava și cuptorul
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă dreptunghiulară (aproximativ 25×30 cm) cu hârtie de copt.
- Încorporează restul ingredientelor
În continuare, adaugă uleiul și esența de portocale, apoi amestecă ușor. Încorporează apoi făina, puțin câte puțin și amestecă ușor, cu mișcări largi, până ce toată făina este integrată în compoziție.
- Coace blatul de prăjitură
Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața. Pune tava în cuptor și coace blatul timp de 20-25 de minute. Verifică dacă este gata cu o scobitoare – dacă iese curată, poți scoate blatul din cuptor. Lasă-l să se răcească complet.
Pasul 2: prepararea cremei de brânză
Crema de brânză dulce este stratul care aduce echilibru între blat și jeleul de Fanta. Este fină, pufoasă și ușor dulce. Iată pașii de preparare!
- Mixează untul și zahărul
Într-un bol, mixează untul moale cu zahărul pudră și zahărul vanilat până obții o cremă fină și spumoasă.
- Adaugă brânza dulce
Adaugă treptat brânza dulce de vaci, mixând continuu. Asigură-te că brânza este bine scursă pentru a evita o cremă prea moale. Mixează până când crema devine omogenă și pufoasă.
- Adaugă esența de vanilie și crema de mascarpone
Când brânza este încorporată, adaugă esența de vanilie. Încorporează apoi și mascarponele și mixează din nou.
Pasul 3: prepararea jeleului de Fanta
Acest strat este vedeta prăjiturii. Jeleul de Fanta îi oferă desertului o culoare vibrantă și un gust răcoritor, perfect pentru a completa crema de brânză.
- Pregătește amestecul
Într-o cratiță, pune sucul proaspăt de portocale sau sucul Fanta, alături de amidonul de porumb și zahăr.
- Fierbe jeleul
Pune cratița pe foc mediu. Fierbe totul, amestecând continuu, până când compoziția începe se se îngroașe.
- Lasă jeleul să se răcească puțin
Când jeleul s-a îngroșat, ia cratița de pe foc, acoperă cratița cu o folie de plastic și lasă-l să ajungă la temperatura camerei.
Pasul 4: montarea prăjiturii Fanta
Acum că ai pregătit fiecare strat de prăjitură, a venit momentul să o montăm. Iată ce ai de făcut!
- Pune blatul într-o formă cu pereți detașabili.
- Peste blat, pune crema de brânză preparată anterior și nivelează bine cu o spatulă.
- Adaugă deasupra cremei jeleul de portocale și nivelează bine.
- Dă prăjitura Fanta la frigider pentru cel puțin 6 ore înainte de servire.
Cum servești prăjitura Fanta?
După ce prăjitura a stat suficient la rece, poți să o tai în bucăți și să o servești. Folosește un cuțit bine ascuțit, trecut prin apă caldă, pentru a obține porții frumoase, fără imperfecțiuni.
Prăjitura Fanta este ideală pentru orice ocazie, fie că este vorba despre o aniversare, o sărbătoare sau o simplă zi de weekend. Combinația de blat pufos, cremă fină și jeleu răcoritor va face cu siguranță furori printre cei care o gustă.
Sfaturi și trucuri pentru o prăjitură Fanta delicioasă
Pentru a obține o prăjitură Fanta delicioasă, este important să ții cont de câteva sfaturi utile. Iată recomandările noastre!
- Dacă vrei ca jeleul să aibă o culoare mai intensă, poți adăuga câteva picături de colorant alimentar portocaliu.
- Asigură-te că toate ingredientele pentru cremă sunt la temperatura camerei, pentru a evita ca untul să se taie.
- Prăjitura este chiar mai gustoasă a doua zi, după ce toate straturile s-au întrepătruns perfect, așa că îți recomandăm să ții prăjitura Fanta la frigider peste noapte.
Prăjitura Fanta este una dintre cele mai iubite prăjituri datorită aspectului vesel și gustului delicios. Este ușor de preparat, iar rezultatul te va încânta de fiecare dată. Acum că știi cum să o faci pas cu pas, nu-ți rămâne decât să o încerci și să îi surprinzi pe cei dragi cu acest desert minunat. Spor la prăjiturit!
