Ingrediente necesare:
- 700 g dovlecei
- 3 căței de usturoi
- 70 g mărar
- 2-3 ouă
- 500 g carne tocată de pui
- 2 cepe
- 100 g cașcaval
- 200 g roșii
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Răzuiți dovleceii pe răzătoarea mare. Dacă dovleceii sunt mai bătrâni, curățați-i de coajă și semințe. Puneți dovleceii într-un bol mare, presărați sare deasupra, amestecați și lăsați-i să stea timp de 15 minute.
- După 15 minute, stoarceți dovleceii bine cu mâinile sau puneți-i într-o strecurătoare și presați-i cu o lingură pentru a elimina excesul de apă.
- Transferați dovleceii bine stoarși într-un bol mare. Adăugați carnea tocată, ceapa tăiată cubulețe, mărarul tocat mărunt, ouăle bătute, usturoiul pisat, sare și piper. Amestecați foarte bine.
- Ungem o tavă adâncă cu ulei și transferăm compoziția în tavă. Uniformizați compoziția, presând-o bine cu o lingură. Aranjați rondelele de roșii deasupra și condimentați-le cu piper.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 1 oră. După 1 oră, presărați cașcavalul ras deasupra și mai coaceți timp de 5-7 minute, sau până când cașcavalul este topit și frumos rumenit.
Savurați cu plăcere!
Sursa inspiratie: Kilo Retete
Loading...
