Ingrediente pentru aluat:
- 3 ouă
- 100 g zahăr
- 40 ml ulei
- 170 ml lapte
- 180 g făină
- 2 linguri pudră de cacao
- 1 linguriță praf de copt
- 1 g vanilie
Ingrediente pentru cremă:
- 300 ml smântână
- 3 linguri zahăr pudră
- 300 g mascarpone
Mod de preparare:
- Pregătirea aluatului:
- Bate ouăle cu mixerul. Adaugă zahărul și amestecă bine.
- Încorporează laptele, uleiul, făina, vanilia, praful de copt și pudra de cacao. Amestecă foarte bine până la omogenizare.
- Coacerea blatului:
- Încinge o tigaie unsă cu ulei. Toarnă un polonic de aluat și coace la foc mic până se rumenește frumos. Repetă procedura cu restul aluatului.
- Pregătirea cremei:
- Bate smântâna cu mixerul. Adaugă zahărul pudră și mascarpone și amestecă până la omogenizare.
- Asamblarea tortului:
- Tapetează fiecare blat cu sirop de zahăr. Întinde crema între straturi și formează tortul.
- Decorează tortul cu crema rămasă și, dacă dorești, cu glazură de ciocolată.
Poftă bună!
Sursa inspiratie: Kilo Retete
