Există anumite alimente care nu ar trebui păstrate în frigider deoarece pot dezvolta bacterii sau își pot pierde din gust, textură sau valoare nutritivă. Iată o listă de alimente pe care ar trebui să le eviți să le păstrezi în frigider și motivele pentru aceasta:
- Cartofi: Temperatura rece a frigiderului transformă amidonul în zahăr mai rapid, ceea ce poate duce la o textură granuloasă și un gust dulce. Păstrează-i într-un loc răcoros și întunecat.
- Ceapă: În frigider, ceapa devine moale și mucegăiește mai repede. De asemenea, poate absorbi mirosurile altor alimente. Păstrează ceapa într-un loc uscat și bine ventilat.
- Roșii: Frigiderul afectează textura și gustul roșiilor, făcându-le să devină moi și fără gust. Păstrează-le la temperatura camerei.
- Usturoi: În frigider, usturoiul poate încolți și poate dezvolta mucegai. Cel mai bine este să fie păstrat într-un loc răcoros și uscat.
- Pâine: Frigiderul face ca pâinea să se usuce și să-și piardă prospețimea. Păstrează pâinea la temperatura camerei sau în congelator pentru o depozitare pe termen lung.
- Cafea: Umiditatea din frigider poate afecta aroma și gustul cafelei. Păstrează cafeaua într-un loc uscat și etanș, la temperatura camerei.
- Banane: Frigiderul încetinește procesul de coacere și poate face ca coaja să devină maro. Este mai bine să păstrezi bananele la temperatura camerei.
- Avocado: Dacă avocado nu este copt, frigiderul va încetini procesul de coacere. Păstrează avocado la temperatura camerei până se coace, apoi poți să-l pui în frigider dacă vrei să-i prelungești prospețimea.
- Pepeni: Pepenii întregi păstrați în frigider își pot pierde din antioxidanți. Este mai bine să-i păstrezi la temperatura camerei. Odată tăiați, trebuie să fie păstrați în frigider.
- Miere: Mierea se poate cristaliza și întări în frigider. Păstreaz-o la temperatura camerei, într-un loc uscat și întunecat.
- Busuioc: Frigiderul poate face ca frunzele de busuioc să devină negre și să-și piardă aroma. Păstrează busuiocul într-un pahar cu apă, la temperatura camerei.
- Uleiuri: Uleiurile de măsline și alte uleiuri vegetale se pot solidifica și deveni tulburi în frigider. Păstrează-le într-un loc răcoros și întunecat, la temperatura camerei.
Evitând să păstrezi aceste alimente în frigider, le vei menține prospețimea, gustul și calitățile nutritive pentru o perioadă mai lungă de timp.
Sursa foto: playtech