Un desert preferat de toata familia mea si cu siguranta daca o sa il pregatiti o sa va placa mult si voua! O tarta delicioasă cu cremă de vanilie și brânză, perfectă pentru a fi servită rece

Ingrediente pentru tarta cu cremă de vanilie și brânză:

Pentru aluat:

Citește și

Cine e miliardarul care a murit la polo după ce a înghițit o albină

Citește și

Un nou accident aviatic în India. Nu există supraviețuitori

• 100 g unt
• 1 ou
• Un praf de sare
• 2 linguri de zahăr
• 200 g făină
• 1 linguriță de zahăr pudră cu pastăi de vanilie

Pentru umplutură:

• 500 ml lapte
• 4 linguri de zahăr
• 3 linguri de amidon
• 350 g brânză dulce de vaci
• 2 linguri de zahăr pudră
• 1 lingură de esență de vanilie
• Coaja de la 1 portocală (și 1 portocală pentru decor)
• 2 pătrățele de ciocolată

Mod de preparare pentru tarta cu cremă de vanilie și brânză:

Aluatul:

1. Într-un bol, amestecați untul tăiat cubulețe cu oul și zahărul. Adăugați praful de sare, zahărul pudră cu pastăi de vanilie, și făina treptat, până obțineți un aluat omogen.
2. Împachetați aluatul într-o folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.
3. După ce aluatul s-a răcit, ungeți o tavă de tartă cu margarină și tapetați-o cu hârtie de copt.
4. Puneți aluatul în tava de tartă și întindeți-l cu ajutorul degetelor pentru a obține o foaie subțire. Înțepați-l cu o furculiță în câteva locuri.
5. Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit la o temperatură moderată, până devine ușor auriu. Lăsați-l să se răcească complet înainte de a adăuga umplutura.

Umplutura:

1. Dizolvați amidonul în câteva linguri de lapte și amestecați cu zahărul. Restul de lapte puneți-l la fiert.
2. Când laptele începe să fiarbă, adăugați amestecul de amidon și zahăr. Reduceți focul și fierbeți până când compoziția devine groasă, ca o budincă. Luați de pe foc, acoperiți cu folie alimentară și lăsați să se răcească.
3. După ce crema s-a răcit, adăugați esența de vanilie și coaja rasă de portocală. Adăugați brânza dulce de vaci, zahărul pudră și mixați la viteză mică până se omogenizează.
4. Tăiați o portocală decojită în cubulețe și încorporați-o în crema obținută.

Asamblare și decorare:

1. Puneți crema obținută peste blatul rece și nivelați-o uniform.
2. Radeți puțină ciocolată deasupra pentru decor și adăugați felii de portocală.
3. Lăsați tarta la frigider pentru cel puțin 30-60 de minute înainte de a o servi.

Acum aveți o tarta delicioasă cu cremă de vanilie și brânză, perfectă pentru a fi servită rece. Poftă bună!