Descoperiți o rețetă ușoară și eficientă de blat de tort, realizat doar cu 5 ouă. Acest blat se remarcă prin textura sa pufoasă și este preparat fără praf de copt, folosind doar trei ingrediente.
Ingrediente:
5 ouă
150 g zahăr
150 g făină cernută
Mod de Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și pregătiți ingredientele.
În bolul mixerului, combinați ouăle cu zahărul.
Mixați amestecul timp de aproximativ 10 minute, ajustând timpul în funcție de puterea mixerului. După primele 5 minute, verificați consistența.
Ridicați capul mixerului pentru a verifica compoziția. Dacă amestecul care curge nu se scufundă în bol, puteți începe să adăugați făina. Dacă se scufundă, continuați să mixați.
Adăugați făina în trei etape, amestecând ușor cu un tel, cu mișcări de sus în jos.
Tapațați o tavă rotundă de 20 cm cu hârtie de copt, turnați compoziția și scuturați ușor tava pentru a nivela.
Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 180 de grade.
Efectuați testul cu scobitoarea pentru a verifica dacă blatul este copt.
Lăsați blatul să se răcească, acoperiți-l cu folie alimentară și puneți-l în frigider pentru 1-2 ore înainte de a-l felia.
Blatul se taie în două orizontale, obținând astfel trei straturi.
Sfat:
Dacă nu intenționați să utilizați blatul în aceeași zi, lăsați-l la temperatura camerei și feliati-l a doua zi.
Această rețetă de blat de tort cu 5 ouă este perfectă pentru a fi combinată cu diverse creme și toppinguri, oferind un desert delicios și simplu de pregătit.
Poftă Bună!
