E o reteta de la profesoara de Lb.Romana din generala si e printre preferatele mele.
INGREDIENTE
6 oua
1 pachet de margarina rama
240 g zahar
240 g faina
1 lingurita amoniac
100 nuci sparte si macinate
cca 200 ml lapte
2-3 pliculete zahar vanilat
gem de caise
2 linguri cacao
Portii: -Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Camelia:
Margarina se freaca cu zaharul,pana devine o spuma,se adauga galbenusurile,amoniacul stins si faina,apoi albusurile batute spuma.Se imparte in trei,se coc trei foi,una cu cacao.
Nucile macinate cu laptele si zaharul vanilat se fierb pe baie de abur,pana se ingroasa.
Cand foile s-au racit se asambleaza astfel:foaie alba,gem de caise,foaie maro,crema de nuca,foaie alba.
Deasupra se poate glazura cu ciocolata sau pudrata cu zahar.
