eDelicios

Iată secretul chiftelelor pufoase cu umplutură delicioasă de brânză de vaci – rețeta perfectă pentru orice masă din zi

Ingrediente:

Powered By
VDO.AI

Aluat:

Oua – 2 buc.

Zahar – 80 g

Unt topit – 100 g

Apa calda – 200 ml

Lapte cald – 200 ml

Drojdie uscata – 10 g

Faina – 650 g

Sare – 6 g

Ulei vegetal – 30 ml

Umplutura:

Branza de vaci – 200 g

Albus de ou – 1 buc.

Zahar – 30 g

Zahar vanilat – 8 g

Nu rata: Prajitura cu gem- Incredibil de moale, parfumata si foarte gustoasa
Stafide – 60 g

Pentru us:

Galbenus – 1 buc.

Lapte – 1 lingura

Mod de preparare:

Adaugati zaharul, untul topit in oua si amestecati.

Adaugati apa, lapte, drojdie si amestecati.

Cerneti faina, adaugati sare si amestecati, framantand aluatul.

Se lasa o ora, acoperim cu un prosop sau cu folie alimentara.

Adaugati albusul, zaharul, zaharul vanilat, stafidele in branza de vaci si amestecati.

Nu rata: Prajitura cu mere fara egal. Este facuta din blat, mere si o crema rapida
Asezam aluatul pe o suprafata de lucru infainata si formam o bila.

Impartiti in 4 bucati si rulati in bile.

Din fiecare bila intindem patrate de 25×25 cm.

Taiati marginile neuniforme si taiati in doua triunghiuri.

Puneti umplutura in centru si faceti taieturi.

Invelim colturile si punem pe o tava cu hartie de copt.

Se lasa acoperit 15 min.

Ungeti cu galbenus cu lapte si coaceti 20-25 de minute la 180 de grade.