eDelicios

O rețetă simplă și foarte gustoasă pentru micul dejun!

Am rămas încântați de acest deliciu! Pentru un început excelent al zilei!

INGREDIENTE:

-un cartof mare;

-un ou;

-5-7 cozi de ceapă verde;

-sare, piper negru măcinat — după gust;

-ulei — pentru prăjit.

MOD DE PREPARARE:

1.Dați cartoful crud prin răzătoarea mare.

2.Tocați mărunt ceapa verde.

3.Spargeți oul într-un bol adânc. Adăugați ceapa verde mărunțită, sare și piper negru măcinat după gust. Amestecați foarte bine.

4.Stoarceți puțin cartofii rași, ca să-i separați parțial de sucul eliberat de ei. Puneți-i pe tigaia încinsă, în care ați turnat puțin ulei, astfel încât să obțineți un strat destul de subțire. Răspândiți-i uniform și presați-i bine cu spatula.

5.Răspândiți uniform oul combinat cu ceapa verde pe primul strat de cartofi.

6.Acoperiți totul cu încă un strat de cartofi rași și storși. Presați-i bine.

7.Gătiți preparatul timp de 1 minut pe foc mare, după care reduceți focul până la moderat și acoperiți tigaia cu un capac. Prăjiți preparatul timp de încă 3-4 minute.

8.Apoi răsturnați-l pe o farfurie unsă cu ulei și puneți-l înapoi pe tigaie. Prăjiți-l pe parcursul a încă 3-5 minute (în funcție de soiul cartofului și grosimea straturilor de cartofi).

9.Transferați-l pe farfurie.

10.Dacă doriți, puteți să-l presărați cu verdeață mărunțită.

11.Porționați și serviți deliciul obținut!

Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!

Loading...