Cei mai gustoși biscuiți cu brânză dulce de vaci! Se prepară ușor și rapid. Sunt moi, fini, aromați și folositori. Propriu-zis se topesc în gură! Vor fi pe placul tuturor: atât al copiilor, cât și al adulților!
INGREDIENTE:
-250 g de brânză dulce de vaci;
-80 g de unt;
-2-3 linguri de zahăr;
-200 g de făină;
-o linguriță de praf de copt;
-un praf de sare;
-scorțișoară măcinată — după gust (opțional).
Din aceste ingrediente veți obține 24 biscuiți.
MOD DE PREPARARE:
1.Puneți untul moale, o lingură de zahăr, un praf de sare și brânza dulce de vaci într-un bol adânc. Amestecați cu spatula sau lingura până la omogenizare.
2.Adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt. Frământați un aluat moale și omogen.
3.Modelați-l sub formă de bilă și puneți-l într-o pungă de plastic. Dați-l la frigider pentru 15 minute.
4.Divizați aluatul în 2 părți egale.
5.Lucrând pe masa presărată cu făină, întindeți fiecare bucată de aluat într-o foaie dreptunghiulară, cu grosimea de 2-3 mm.
6.Folosind cuțitul pentru pizza sau rola zimțată pentru aluat, uniformizați marginile foii de aluat, după care tăiați-o în fâșii egale.
7.Presărați fiecare fâșie de aluat cu scorțișoară măcinată și zahăr.
8.Apoi rulați-o sub formă de rulou, începând de la o margine scurtă.
9.Așezați biscuiții pe tava tapetată cu hârtie de copt.
10.Coaceți biscuiții timp de 30 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C. Timpul de coacere poate depinde de caracteristicile cuptorului dumneavoastră!
11.Lăsați biscuiții să se răcească complet. Dacă doriți, puteți să-i presărați cu zahăr pudră.
12.Serviți biscuiții cu multă plăcere!
