Rulada este simplu de pregătit, se face ușor și este de efect din punct de vedere al prezentării. Un rezultat nemaipomenit atât din punct de vedere gust, cât și din punct de vedere estetic. Unde mai pui că aveți nevoie de doar 3 ingrediente!
INGREDIENTE:
– 400 gr de aluat foietaj;
– 250 gr de smântână fermentată 8%;
– 100 gr de zahăr pudră.
MOD DE PREPARARE:
1. Tăiați aluatul foietaj fâșii lungi, le așezați pe tava tapetată cu hârtie de copt și le coaceți timp de 8-10 minute la temperatura de 200°С.
2. Le transferați pe grătar și le lăsați să se răcească.
3. Bateți smântâna cu zahăr pudră, folosind mixerul.
4. Tapetați suprafața de lucru cu 2 straturi de folie alimentară, adăugați cremă și o repartizați într-un dreptunghi de lungimea fâșiilor de aluat.
5. Adăugați un strat din 8 benzi de aluat și le acoperiți cu cremă.
6. Peste ele, aranjați alte 5 benzi, pe care la fel le acoperiți cu cremă.
7. Urmează straturi din 4, 3, apoi 2 benzi, toate acoperite cu cremă. Nu uitați să păstrați puțină cremă pentru a finaliza decorul.
8. Ridicați marginile lungi ale foliei din ambele părți, le uniți și le strângeți, formând astfel o ruladă.
9. Înveliți strâns rulada și o dați la frigider pentru 8-10 ore sau peste noapte.
10. Vă vor rămâne câteva fâșii de aluat copt, pe care le fărâmițați.
11. Scoateți rulada din frigider, o transferați pe platou, o acoperiți pe toate părțile cu crema păstrată și o presărați cu firimituri de aluat.
Sperăm că rețeta v-a plăcut și o veți încerca cât de curând posibil, pentru că merită!
Vă dorim poftă bună alături de cei dragi!
