Ingrediente:
Iaurt/chef/lapte batut – 500 mililitri
Zahar – 4 linguri
Oua – 2 bucati
Ulei – 3-4 linguri
Faina – 750-900 grame
Bicarbonat de sodiu stins – 1/2 lingurita
Sare – 1/2 lingurita
Zahar vanilat sau scortisoara – optional
Pasi:
Pregatim aluatul amestecand toate ingredientele intr-un bol. Acesta trebuie sa fie moale si sa nu se lipeasca de maini.
Il acoperim si il lasam sa creasca aproximativ 20 de minute.
Apoi presaram masa de lucru cu faina si intindem aluatul intr-o forma patrata sau dreptunghiulara.
Foaia de aluat o taiem la randul ei in patrate sau dreptunghiuri. In mijlocul acestora facem o taietura cu ajutorul unui cutit si trecem prin aceasta o jumatate de dreptunghi.
Pregatim o cratita cu ulei in care vom pune minciunele sa se prajeasca pe ambele parti.
Cand sunt gata, le scoatem pe servetel absorbant si le presaram cu zahar pudra sau scortisoara.
