Ingrediente pentru bomboane:
250 g lapte condensat
2 linguri lapte de cocos
2-3 linguri de lapte praf
2 linguri de miere
350 g nucă de cocos
80 g unt.
Ingrediente pentru glazură:
250 g ciocolată neagră
o linguriă de unt
50 g ciocolată albă
Cum se prepară?
Intr-un bol adanc se pune laptele condensat, se adaugă laptele de cocos, laptele praf, untul, mierea si nuca de cocos. Se omogenizeaza toate ingredientele pană obtinem o compozitie omogenă si usor sfăramicioasă. Umezim cu apă mainile si formăm batoanele de cocos, apoi le asezăm intr-o tavă tapetată cu hartie de copt si le dăm la frigider circa 1 oră sau in congelator pentru circa 30 minute.
Ciocolata neagră se rupe, se pune intr-un vas la bain-marie, cu o lingurită de unt si amestecăm pană se topeste ciocolata. Batoanele de cocos se trec unul cate unul prin ciocolata topită apoi se asează pe un grătar pentru indepărtarea surplusului de ciocolată. Ciocolata albă o putem folosi optional pentru a hasura batoanele formate.
Le asezăm pe un platou si le lăsăm să se răcească complet. Dacă doriti să le păstrati mai multe zile le puteti păstra in frigider invelite individual in folie de aluminiu. Vă dorim poftă bună și spor la gătit!
