Aveți nevoie de următoarele ingrediente:
250 ml chefir
40 ml apă
230 grame făină
1 ou
3 linguri de zahăr
1/2 linguriţă sare
1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
Cum se prepară această rețetă?
Încălzim chefirul într-o oală la foc mediu.
Spargem un ou în bol, adăugăm sare şi zahăr şi amestecăm bine.
Turnăm chefirul cald şi amestecăm.
Adăugăm făina, în cantităţi mici.
Important este să obţinem aluatul de consistenţa necesară.
Dacă aluatul este prea lichid, mai adăugăm un pic de făină.
La final adăugăm bicarbonatul de sodiu şi amestecăm bine.
Prăjim oladiile într-o tigaie cu ulei încins.
Punem aluatul în tigaie cu ajutorul unei linguri.
Se prăjesc pe ambele părţi până se rumenesc frumos, la foc mediu.
Oladiile sunt mai delicioase când sunt servite calde cu unt şi miere.
Să aveți poftă!
