O bunătate ce îmi iese întotdeauna – Oladii ca la carte, pe bază de chefir – Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
1 l chefir
2 ouă
3 linguri zahăr
1/2 linguriță sare
1 kg făină
1 linguriță bicarbonat
ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Într-un bol, turnăm chefirul cald. Adăugăm oul, sarea, zahărul și amestecăm foarte bine.
2. Treptat, adăugăm făina și bicarbonatul de sodiu. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
3. Amestecăm bine cu ajutorul unui mixer, până obținem un aluat moale și fin.
4. Prăjim oladiile într-o tigaie încinsă cu ulei. Coacem la foc mic, pe ambele părți până se rumenesc frumos. Cât timp prăjim oladiile, nu avem voie să amestecăm aluatul.
Să le savurați cu drag – Poftă bună!
