Cartofii cu șuncă la cuptor este un fel de mâncare atât de gustos, încât poate fi o alegere perfectă chiar și pentru ocazii speciale!
Este ideal pentru Paște, cină în familie sau oricând cei dragi poftesc la ceva grozav! Este o rețetă ușoară, rapidă și foarte gustoasă!
Ingrediente:
250 g șuncă afumată fiartă
1,2 kg cartofi
4 ouă
300 ml smântână
1 – 2 linguri ulei
50 g unt
50 g pesmet
100 g cașcaval
Piper, sare
Mod de preparare
Tocăm șunca, sau o tăiem bucăți mici.
Cartofii curățați îi fierbem în apă cu sare, apoi îi tăiem rondele. Punem într-un vas gălbenușurile și smântâna, condimentăm cu sare și piper, apoi amestecăm bine.
Călim șunca în puțin ulei.
Punem jumătate din rondelele de cartofi într-un vas termorezistent tapițat cu unt și pesmet.
Peste stratul de cartofi punem șunca, acoperim cu rondelele de cartofi rămase, apoi turnăm peste amestecul de gălbenușuri și smântână.
