Blat de ciocolată cu umplutură cremoasă de brânză – Prăjitură rafinată, delicată, aspectuoasă, simplă – Astăzi vă propunem o rețetă deosebită, care cu siguranță o să vă placă… Doar imaginați-vă… un blat din aluat de ciocolată, combinat cu cea mai moale și mai cremoasă umplutură de brânză…
În plus, prăjiturica noastră are și un aspect foarte original și foarte interesant… O să le placă tuturor, o să vedeți…
Pentru a pregăti acest desert simplu, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
350 grame zahăr
300 grame smântână
200 grame brânză de vaci degresată
200 grame unt
3 ouă
2-3 pahare făină
zahăr vanilat
2 linguri pudră de cacao
2 linguri amidon
1 linguriță bicarbonat de sodiu
Cum se prepară?
Pentru a pregăti aluatul…
Untul moale, la temperatura camerei, se amestecă cu jumătate din cantitatea de zahăr.
Se adaugă un ou, făină, bicarbonatul de sodiu și pudra de cacao și se frământă bine aluatul…
Se pune aluatul bine frământat în frigider pentru 20 de minute.
Pentru cremă…
Amestecați împreună smântâna cu brânza de vaci, zahărul rămas, 2 ouă, amidonul și zahărul vanilat.
Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în 2 părți inegale.
Întindeți bucata mai mare de aluat pe o formă de copt, ajutându-vă cu degetele sau folosind o lingură.
Turnați amestecul brânză-smântână peste blat.
Modelați câteva biluțe din bucata de aluat rămasă și aranjați-le peste crema de brânză…
Coaceți prăjiturica în cuptor, la temperatura de 180 de grade Celsius, aproximativ 50-60 de minute.
Se așteaptă să se răcească desertul înainte de a fi servit.
Apoi, se poate felia și servi cu drag și multă… dragoste!
Poftă bună!
