Ingrediente:
2 ouă
250 ml lapte
făină de grâu
1/2 linguriță de sare
piper negru
10 felii de pâine
200 g mozzarella
5 felii de șuncă (prosciutto cotto)
Mod de preparare:
1. Pentru început, pregătim feliile de pâine. Cu ajutorul unui cuțit, decupăm marginile astfel încât să rămânem doar cu miezul.
2. Adăugăm o felie de mozzarella și o felie de șuncă, iar pe deasupra completăm cu o felie de pâine. În final trebuie să obține un sandwich pufos. Procedăm la fel cu restul îngredientelor.
3. Într-un bol separat, batem 2 ouă, adăugăm laptele, sarea, piperul și amestecăm foarte bine.
4. Într-un bol separat, adaugăm făina.
5. Luam un sandwich și îl dăm prin făină, pe toate părțile. Apoi, îl dăm prin amestecul de ou și lapte și îl așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Procedăm la fel și cu restul.
6. Coacem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 160 de grade Celsius, timp de 15-20 de minute, până când se rumenesc frumos.
Poftă bună!