Ti-e pofta de ceva dulce si nu vrei sa mai mananci prajituri din comert? Atunci prepara-ti desertul preferat in casa si bucura-te de gustul delicios al prajiturii Fanta.
Ingrediente necesare pentru blat:
6 oua, 6 linguri de faina alba
6 linguri de zahar, 2 linguri de cacao
50 ml ulei de floarea soarelui, 1 varf de cutit de sare
jumatate de plic praf de copt
Ingrediente necesare pentru crema:
jumatate de kilogram de mascarpone sau crema de branza
200 g de zahar, esenta de vanilie
250 g unt la temperatura camerei
Ingrediente necesare pentru jeleu:
2 pliculete budinca de vanilie
750 ml Fanta de portocale
50 g zahar
Mod de preparare
Pentru inceput separam ouale. Se bat albusurile spuma cu sare, iar galbenusurile cu zahar si adaugam uleiul. Galbenusurile se pun peste albusuri si amestecam cu ajutorul unei spatule, apoi adaugam cacao cernuta impreuna cu faina si praful de copt. Se amesteca bine pana se omogenizeaza.
Compozitia obtinuta o punem intr-o tava de 28×35 cm tapetata cu hartie de copt si bagam in cuptor la 180 grade. Facem testul cu scobitoarea pentru a vedea cand este gata blatul.
Trecem la crema si folosind mixerul amestecam zaharul cu untul apoi adaugam treptat cate o lingura de mascarpone (sau crema de branza) pana cand o punem pe toata si continuam sa mixam, iar apoi turnam si esenta.
Crema obtinuta se intinde peste blat si se pune la frigider timp de 10 minute.
Pentru a pregati jeleul punem putin suc peste praful de budinca si amestecam. Sucul ramas se pune pe aragaz la foc mediu, se adauga zaharul si se lasa pe foc pana incepe sa fiarba.
Se ia de pe foc si se adauga peste suc praful de budinca diluat, dupa care se pune din nou la foc pentru 2 minute si se lasa la racit.
Jeleul racit se adauga peste crema si apoi se lasa la frigider pentru 6 ore. Putem decora cu felii de portocala.
Pofta buna!
