eDelicios

Prăjitură super umedă de ciocolată

INGREDIENTE:

-1.5 pahare de făină (225 g);

-3 linguri de pudră de cacao (75 g);

-o linguriță de bicarbonat de sodiu;

-sare — după gust;

-un pahar de zahăr (200 g);

-¼ pahar de ulei de floarea-soarelui (fără miros) (65 ml);

-un pahar de apă (250 ml);

-½ lingură de extract de vanilie;

-o lingură de oțet de vin;

-¼-½ linguriță de cafea solubilă.

MOD DE PREPARARE:

1.Preîncălziți cuptorul până la 180°C. Tapetați tava cu hârtie de copt, unsă cu ulei de floarea-soarelui/măsline (fără miros) și presărată cu făină.
2.Amestecați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3.Amestecați zahărul, uleiul, apa, oțetul și cafeaua într-un alt vas. Mixați-le până la dizolvarea completă a zahărului.
4.Combinați cele două compoziții și amestecați-le până la omogenizare.
5.Transferați aluatul obținut în tava pregătită și coaceți-l timp de 35-40 minute în cuptorul preîncălzit până la 180°C.
6.Lăsați prăjitura coaptă să se răcească, după care feliați-o și serviți-o.
7.Dacă doriți, puteți să o decorați cu glazură/cremă de ciocolată sau cu ciocolată rasă.